Clik here to view.
Ur Tinas vardagsrepertoar
Här hemma är det ständiga dilemmat vad vi skall hitta på till middagsmat på vardagarna som dels skall vara snabbt, dels nyttigt, dels gott och dels nyskapande. Ibland är fantasin här minst sagt i bott,...
View ArticleClik here to view.
Kryddiga nötter till gottebordet
Är nu i full förberedelse inför julen med allt vad det innebär med bakning, matlagning och fix. Idag har jag gjort en sagolikt god variant på rostade blandade nötter som skall ha sin plats på...
View ArticleClik here to view.
Saffranstema
Nu är det banne mig snart saffran i allt här hemma och det enda jag fantiserar om när det gäller smaksättare är just - saffran... I helgen blev det två olika saffransrecept. Dels blev det en...
View ArticleClik here to view.
Julgodis x 3
Jag fullkomligt älskar att göra olika sorters julgodis. Egentligen tycker jag inte att det är särskilt roligt med det mest traditionella som kola, knäck och ischoklad, utan det roliga består snarare i...
View ArticleClik here to view.
Olas julskinka
Jag har ett bekännande att göra. Jag gillar inte julbord. När jag säger att jag inte gillar julbord så menar jag de traditionella rätterna med skinka, sylta, dopp, sill, rödbetssallad och allt det där...
View ArticleClik here to view.
Julbordsmatlagning
Nu julstökas det för fullt här hemma. Jag påbörjade min julledighet idag och har haft fullt upp här hemma. På förmiddagen gjorde jag ett tappert försök att gå ut och gå stavgång i spåret (i förebggande...
View ArticleClik here to view.
Havrekex som i Sagan om ringen
Häromkvällen bakade Ola och jag väldigt goda små havrekex till julbordet. De här havrekexen brukar serveras när vi hälsar på Olas farmor uppe i Örnsköldsvik och har så gjorts sedan Ola var liten. "Åååh...
View ArticleClik here to view.
Gott nytt år!
Jaha då var det 2006 då. Märkligt vad ett år kan gå fort tycker jag. Jag måste medge att jag har lite svårt för att kunna räkna upp vad jag "gjort" elelr åstadkommit det här året - det känns som att en...
View ArticleClik here to view.
Mellandagskakor
I mellandagarna föll jag för min svaghet att baka småkakor igen. Som tur var (eller kanske snarare tyvärr, med tanke på mitt viktminskningsprojekt) fick jag en hel massa fantastiska kokböcker i...
View ArticleClik here to view.
Grå mat
Ända sedan jag var liten har jag haft en fix idé som handlar om "grå" mat. "Jamen mamma, du vet ju att jag inte äter grå mat", knotade jag så fort mamma dukade upp husmanskost som till exempel...
View ArticleClik here to view.
Lutfiskmiddag på fusk
Min far älskar lutfisk. Tyvärr är varken jag, memma eller min syster något fan av denna anrättning, men pappa har däremot haft turen att få en lutfiskälskande provmåg (Ola) som han kan avnjuta denna...
View ArticleClik here to view.
Genvägar till indisk mat
Som jag tidigare påpekat är jag väldigt förtjust i indisk mat, men tycker tyvärr oftast att det är lite för bökigt att få till bra på egen hand, eftersom det krävs så mycket ingredienser. Räddningen är...
View ArticleClik here to view.
Sött,salt, kryddigt
Visst känns det underbart när man lyckas få ihop flera smaker tillsammans som blir en alldeles egen ovanlig kombination. "Oj - blev det så här gott! Intressant!" tycks smaklökarna vilja säga. Idag var...
View ArticleClik here to view.
Whiskykaka till födelsedagen
Imorgon fyller pappa år, och som alla vet gillar pappor för det mesta whisky. Jag tänkte mig att den idag skulle få ta formen av en kaka, eftersom jag före jul hittade ett recept på whiskykaka i...
View ArticleClik here to view.
Dille på skaldjur
Den här veckan har vi haft något av dille på skaldjur här hemma. Det har varit olika varianter av skaldjuur i alla möjliga rätter. Det som är bra med skaldjur är ju dels att det är fettsnålt och dels...
View ArticleClik here to view.
Bättre och bättre Vindaloo...
Jag fortsätter min jakt på den perfekta hemlagade Vindaloon. Den här gången måste jag säga att jag blev väldigt nöjd med resultatet, även om jag saknade en del hetta. Tror dock att detta recept är...
View ArticleFem egenheter i köket
Johanna tyckte att jag skulle ge er min version av egenheter i köket så här kommer de!1. Jag är superpedant vad gäller former på hackade råvaror. Ofta har jag en väldigt bestämd uppfattning om hur...
View ArticleClik here to view.
Ambitiösa matlådeprestationer
Igår var Ola tvungen att åka in och jobba, vilket gjorde att jag fick skaffa mig nya helgplaner. Istället bestämde jag mig för att försöka vara lite duktig och göra matlådor och stoppa i frysen. Under...
View ArticleClik here to view.
Gräsänkans blues
Är gräsänka en vecka här hemma eftersom Ola är i Barcelona. Lite långtråkigt blir det, men vad passar då bättre att fördriva tiden med än att baka? Som tur är har jag kaffevecka på jobbet nu i veckan...
View ArticleClik here to view.
Längtar till Italien
Idag har det varit 16 minusgrader här - alldeles för kallt tycker jag, även om solen skiner från en klarblå himmel. Sådana dagar är det inte utan att man längtar till semestertider och roar sig med att...
View Article
